Okładka | |
Tytuł | Vademecum Kucharz & Gastronom |
Autorzy | b.d. |
ISBN | 9788375444780 |
Wydawnictwo | REA |
Cena | 165 zł |
EAN | 9788375444780 |
Rok wydania | b.d. |
Opis | Opis Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej zostały omówione zasady organizacji kuchni, możliwość jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności.Druga część książki to zbiór przepisów i porad kulinarnych. Dodatkowy opis wydania Strony: 680, Format: 20,5x29,5 cm, Rok wydania: 2012, oprawa: twarda z obwolutą |
Dostępność | brak |
Do koszyka | Towar niedostępny |