tel/fax. 32 204 41 61 tel. 693 059 501 Regulamin Polityka prywatności Dostawa i płatność Twój koszyk

Logowanie

Nazwa użytkownika: (login lub adres e-mail)
Hasło:

Utwórz nowe konto Prześlij nowe hasło

księgarnia Świat Ucznia

Książki

• Albumy
• Artykuły szkolne i papiernicze
• Atlasy
• Dla dzieci
• Do nauki zawodu
• Encyklopedie
• Gry
• Języki obce
• Komiksy
• Lektury
• Literatura
• Logopedia
• Logopedia i pedagogika
• Multimedia
• Oferta Nagrodowa
• Oferta Świąteczna
• Podręczniki
• Podręczniki akademickie
• Podróże
• Pomoce edukacyjne
• Poradniki metodyczne
• Prawo Jazdy
• Słowniki
• Zabawki

Wyposażenie ucznia

• Obuwie
• Tornistry

Obsługa gości 2 (konsumentów) REA-WSiP

Okładka
Tytuł	Obsługa gości 2 (konsumentów) REA-WSiP
Autorzy	Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja
ISBN	9788302140860
Wydawnictwo	WSiP
Cena	39.3 zł
EAN	9788302140860
Rok wydania	b.d.
Opis	Opis Podręcznik przygotowany z myślą o uczniach i słuchaczach kształcących się w zawodach ,,kelner" i technik organizacji usług gastronomicznych. W sposób kompleksowy omawia zagadnienia teoretyczne i praktyczne związane z szeroko rozumianą obsługą gości oraz funkcjonowaniem zakładów gastronomicznych. Materiał stanowi pełne kompendium współczesnej wiedzy zawodowej ze szczególnym uwzględnieniem dokonujących się zmian i kierunków w obsłudze gości.Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodach ,,kelner" i ,,technik organizacji usług gastronomicznych".Treść wzbogacają liczne fotografie, rysunki i schematy pozwalające uczniom na lepsze przyswojenie omawianych zagadnień i opanowanie technik obsługi.Część 2. zawiera wiedzę z zakresu:- organizacji obsługi gości w pokojach hotelowych (room-service),- technik podawania potraw kuchni różnych narodów,- serwisu specjalnego i przygotowania nakryć specjalnych,- planowania i organizacji przyjęć okolicznościowych,- systemów rozliczeń kelnerskich,- elementów protokołu dyplomatycznego,- rozwiązywania sytuacji problemowych w pracy,- organizacji baru i pracy barmana. Dodatkowy opis wydania Strony: 194, Format: 17x24 cm, Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Dostępność	brak
Do koszyka	Towar niedostępny

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na akceptację plików cookies zgodnie z ustawieniami przeglądarki. Dowiedz się więcej.