Okładka | |
Tytuł | Obsługiwanie gości. Ćwiczenia cz.1 REA |
Autorzy | Renata Szajna, Danuta Ławniczak |
ISBN | 9788302147241 |
Wydawnictwo | WSiP |
Cena | 30.7 zł |
EAN | 9788302147241 |
Rok wydania | b.d. |
Opis | Opis Publikacja zawiera zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem Obsługa kelnerska. Część 1 i 2, których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Ćwiczenia dotyczą takich zagadnień, jak: procedury i zasady bezpieczeństwa, wymagania wobec kelnera, wyposażenie i wystrój zakładu gastronomicznego, aranżacja sal dla gości, karty menu oraz zasady obsługiwanie gości. Zadania zostały uzupełnione licznymi rysunkami i zdjęciami. Dodatkowy opis wydania Strony: 136, Format: 17x24 cm, Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa |
Dostępność | brak |
Do koszyka | Towar niedostępny |